ສຳລັບຮ້ານເບເກີຣີທີ່ຫຍຸ້ງວຽກ, ຮ້ານອາຫານ ແລະເຮືອນຄົວກາງ, ການເຮັດວຽກກັບຄຣີມເຄັກແບບດັ້ງເດີມແມ່ນເປັນຂໍ້ບົກຜ່ອງທີ່ສຳຄັນ. ກ້ອນເນີຍແຂງເຢັນໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງເພື່ອເຮັດໃຫ້ອອກແລະອ່ອນລົງ. ຖ້າພະນັກງານເຮືອນຄົວຂອງທ່ານບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍປີທີ່ຈະຕີພວກມັນໃສ່ເຄື່ອງປະສົມອຸດສາຫະກໍາຫນັກ, ເນີຍແຂງເຮັດໃຫ້ແຂງ, ເປັນກ້ອນທີ່ບໍ່ເປັນຕາຢູ່ໃນການຕື່ມເຂົ້າຫນົມຫຼືຊອດຂອງທ່ານ. ຢູ່ເທິງສຸດ, ເມື່ອທ່ອນໄມ້ສົດຖືກເປີດ, ມັນຈະ spoils ຢ່າງໄວວາ, ນໍາໄປສູ່ສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ມີສ່ວນປະກອບສູງ.
ຊອສຄຣີມເນີຍແຂງຂອງ Hongburg ກໍາຈັດວຽກງານການກະກຽມທີ່ຫນ້າເສົ້າໃຈນີ້ຢ່າງສົມບູນ. ພວກເຮົາໄດ້ຈັບເອົາຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເນີຍແຂງສີຄີມທີ່ແທ້ຈິງແລະໄດ້ປ່ຽນມັນເປັນພື້ນຖານຂອງນ້ໍາກ້ຽງ, pourable. ທີມງານຂອງທ່ານສາມາດຖອກມັນໂດຍກົງຈາກຊຸດເຂົ້າໄປໃນຂວດບີບຫຼືສາຍການຜະລິດທີ່ມີຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ສົມບູນແບບທຸກໆຄັ້ງ. ບໍ່ມີການປະສົມ, ບໍ່ມີການຕັດກ້ອນ, ແລະບໍ່ມີການເສຍແຮງງານ.
ເນີຍແຂງຂາຍຍ່ອຍມາດຕະຖານສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມີຄວາມອ່ອນແອທາງເຄມີ. ເມື່ອທ່ານເອົາເຂົ້າໜົມປັງເຂົ້າໜົມປັງ ຫຼືວາງໃສ່ເຂົ້າໜົມປັງແລ້ວເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ C, ພວກມັນຈະລົ້ມເຫລວຢ່າງໄວວາ. ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພາຍໃນຕົ້ມໄວເກີນໄປ, ເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງແຕກອອກຈາກແປ້ງ, ປົນເປື້ອນເປັນຮູຂຸມຂົນ, ຫຼືແຍກອອກເປັນທໍ່ນ້ໍາທີ່ຊັດເຈນ, ປົກຄຸມດ້ວຍໄຂມັນສີເຫຼືອງ. ສູດຂອງພວກເຮົາຖືກອອກແບບໃຫ້ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຢ່າງສົມບູນ. ເມື່ອອົບແລ້ວ, ຊອດຈະຢູ່ໃນຊ່ອງເຂົ້າໜົມຢ່າງແໜ້ນແຟ້ນໂດຍບໍ່ມີການຈີກເຂົ້າຈີ່ຫຼືຕົ້ມ. ມັນຮັກສາເນື້ອສີຄີມທີ່ຫນາແລະຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງມັນຢ່າງສົມບູນ, ຮັກສາແກນພາຍໃນທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະອ່ອນໂຍນ. ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອັນສຸດທ້າຍ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ບໍ່ມີຫຼັກຖານສະແດງສໍາລັບ pizza stuffed-crust, Danishes ທອງ, ແລະລາຍການ bakery ໄວຣັສເຊັ່ນ: buns ຜັກທຽມທີ່ມີສີຄີມເນີຍແຂງ.
ເມື່ອຖືກນໍາໃຊ້ເປັນນ້ໍາຈືດແບບດ່ຽວແບບພິເສດພ້ອມກັບ pretzels ຮ້ອນ, churros ທອງ, ຫົວໄກ່ຂົ້ວ, ຫຼື skewers ຫມາກສົດ, ຊອດຈະຕ້ອງເບິ່ງສົດຕະຫຼອດອາຫານທ່ຽງຫຼືອາຫານຄ່ໍາ. ຊອດເນີຍແຂງລະດັບຕ່ໍາເບິ່ງຂີ້ຮ້າຍພາຍໃນສາມສິບນາທີຂອງການນັ່ງອອກ - ພວກມັນແຫ້ງຢ່າງໄວວາ, ພັດທະນາຜິວຫນັງຢາງທີ່ຊ້ໍາ, ແລະແຍກອອກເປັນຊັ້ນໆທີ່ມີນ້ໍາຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະ.
ຊອດເນີຍແຂງຂອງ Hongburg ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຕາມທໍາມະຊາດ. ມັນຍັງຄົງກ້ຽງບໍ່ມີຂໍ້ບົກພ່ອງ, ປະສົມຢ່າງສົມບູນ, ແລະເປັນເງົາສູງເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງຢູ່ທັງສອງສະຖານີອາບນ້ໍາອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງແລະຕູ້ແຊ່ເຢັນ. ມັນມີລັກສະນະການເຄືອບທີ່ດີເລີດ, ຫໍ່ເຂົ້າຫນົມຫວ່າງທີ່ຈຸ່ມຢ່າງສົມບູນໂດຍບໍ່ມີການບາງໆຫຼືແລ່ນອອກຈາກອາຫານ, ຮັບປະກັນການນໍາສະເຫນີທີ່ນິຍົມສໍາລັບທຸກໆຄໍາສັ່ງຂອງລູກຄ້າ.
ການປົກປ້ອງອັດຕາກຳໄລສຸດທິຂອງຮ້ານອາຫານຂອງເຈົ້າຕ້ອງການການຄວບຄຸມນໍ້າອັດສະລິຍະ ແລະການຂົນສົ່ງທີ່ງ່າຍຂຶ້ນ. ຊອດນີ້ມີໂຄງສ້າງອັດສະລິຍະທີ່ອອກແບບມາໂດຍສະເພາະເພື່ອຢຸດອຸປະຕິເຫດເຮືອນຄົວທີ່ສັບສົນແລະຄວບຄຸມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນສ່ວນປະກອບຂອງທ່ານ:
ຄວາມຊັດເຈນຂອງການຜ່າຕັດ: ຊອດແມ່ນຫນາແລະທົນທານໃນຂະນະທີ່ນັ່ງຢູ່ໃນເຄື່ອງຈ່າຍ, ແຕ່ຈະໄຫຼຢ່າງບໍ່ຫຍຸ້ງຍາກເມື່ອບີບຫຼືສູບ. ມິນລິວິນາທີທີ່ໝໍ້ໜຶ້ງເຮືອນຄົວຢຸດບີບກະຕຸກ ຫຼືປ້ຳລູກສູບໂຮງງານສຳເລັດເປັນວົງຈອນ, ນ້ຳຊອດຕັດອອກໃຫ້ສະອາດຢ່າງສົມບູນ. ບໍ່ມີສາຍເຊືອກທີ່ສັບສົນ, ບໍ່ມີຮອຍແຕກໂດຍບັງເອີນໃນສາຍແອວລໍາລຽງ, ແລະບໍ່ມີ dripping.
ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີລະບົບຕ່ອງໂສ້ເຢັນ: ປຸງແຕ່ງໂດຍໃຊ້ເທກໂນໂລຍີການຂ້າເຊື້ອແບບອັດຕະໂນມັດຂັ້ນສູງ, ຊອດຊັ້ນນໍານີ້ແມ່ນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຢ່າງສົມບູນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະເປີດ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຈ່າຍຄ່າຂົນສົ່ງຕູ້ເຢັນລາຄາແພງຫຼືຝູງຊົນຍ່າງຢູ່ໃນຕູ້ແຊ່ເຢັນທີ່ມີຖັງຊອດຫນັກ. ພຽງແຕ່ເກັບສາງຢ່າງປອດໄພໃນ pantry ແຫ້ງ, ການຫຼຸດຜ່ອນໃບບິນຄ່າປະໂຫຍດປະຈໍາເດືອນຂອງທ່ານ.
Q1: ຊອດເນີຍແຂງນີ້ຕ້ອງການການຂົນສົ່ງຕູ້ເຢັນຫຼືພື້ນທີ່ສາງແຊ່ແຂງບໍ?
A: ບໍ່, ກ່ອນທີ່ຈະເປີດມັນແມ່ນ shelf-stable ຢ່າງສົມບູນ. ຂໍຂອບໃຈກັບສາຍການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ບໍ່ສະອາດຂັ້ນສູງຂອງພວກເຮົາ, ທ່ານສາມາດຈັດສົ່ງແລະເກັບຮັກສາຊອດນີ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງປົກກະຕິ. ນີ້ຊ່ວຍປະຢັດທຸລະກິດຂອງທ່ານເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍໃນການຂົນສົ່ງລະບົບຕ່ອງໂສ້ເຢັນແລະໃບບິນຄ່າໄຟຟ້າ freezer. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເມື່ອທ່ານເປີດຕູ້ຄອນເທນເນີ, ມັນຕ້ອງຖືກຕູ້ເຢັນ (2 ° C ຫາ 6 ° C) ແລະນໍາໃຊ້ພາຍໃນ 7 ຫາ 10 ມື້.
ຄໍາຖາມທີ 2: ຊອດຈະແຕກ, ແຫ້ງ, ຫຼືປ່ຽນເປັນນໍ້າມັນພາຍໃນເຕົາອົບຮ້ອນບໍ?
A: ບໍ່ແມ່ນແທ້ໆ. ໃນຂະນະທີ່ເນີຍແຂງມາດຕະຖານຈະແຕກແລະລະລາຍເຂົ້າໄປໃນໄຂມັນພາຍໃຕ້ຄວາມຮ້ອນສູງ, ສູດຂອງພວກເຮົາຖືກສ້າງຂື້ນເພື່ອຮັບມືກັບອຸນຫະພູມສູງເຖິງ 200 ອົງສາ. ມັນຈະບໍ່ແຍກອອກເປັນນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາ, ແຕກ, ຫຼືຕົ້ມ. ມັນຄົງທີ່ຫນາ, ອຸດົມສົມບູນ, ແລະມີຄວາມຊຸ່ມຢູ່ໃນເຄື່ອງອົບຂອງທ່ານ, ຮັບປະກັນການນໍາສະເຫນີທີ່ບໍ່ມີຂໍ້ບົກພ່ອງທຸກຄັ້ງ.
Q3: ຍີ່ຫໍ້ຂອງພວກເຮົາສາມາດປັບແຕ່ງຄວາມຫນາ, ຄວາມຫວານ, ຫຼືລົດຊາດ profile?
A: ແມ່ນແລ້ວ, ພວກເຮົາສະເຫນີການປັບແຕ່ງ OEM / ODM ຢ່າງເຕັມທີ່. ສໍາລັບຄູ່ຮ່ວມງານການຈັດຊື້ B2B ຈໍານວນຫລາຍ, ຫ້ອງທົດລອງ R&D ໂຮງງານຂອງພວກເຮົາສາມາດປັບສູດສູດໄດ້. ບໍ່ວ່າທ່ານຕ້ອງການເນີຍແຂງທີ່ແຂງແຮງກວ່າ, ໂປຣໄຟລຂອງຫວານກວ່າ, ມີຄວາມຫນືດຫນາກວ່າສໍາລັບການເຮັດເສັ້ນອັດຕະໂນມັດ, ຫຼືຂະຫນາດການຫຸ້ມຫໍ່ສະເພາະ, ພວກເຮົາສາມາດປັບແຕ່ງມັນໃຫ້ເຫມາະສົມກັບຕະຫຼາດເປົ້າຫມາຍຂອງທ່ານ.
Q4: ຊອດນີ້ຈະອຸດຕັນປັ໊ມອັດຕະໂນມັດຫຼື drip ໃສ່ສາຍພານລໍາລຽງທີ່ເຄື່ອນທີ່ໄວບໍ?
A: ບໍ່, ມັນຖືກປັບປຸງໃຫ້ເຫມາະສົມສໍາລັບສາຍອັດຕະໂນມັດທີ່ມີຄວາມໄວສູງ. ນ້ຳຊອດມີຄວາມໜາ ແລະ ໝັ້ນທ່ຽງໃນຖັງຫຼາຍເພື່ອປ້ອງກັນການແຍກອອກຈາກກັນ, ແຕ່ກາຍເປັນນ້ຳກ້ຽງ ແລະ ມີນ້ຳສູງພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນຂອງປ້ຳ. ມັນໄດ້ຖືກອອກແບບເພື່ອຕັດທັນທີທີ່ມີສູນ dripping ຫຼືຫາງ, ສະຫນັບສະຫນູນຄວາມໄວການຜະລິດອັດຕະໂນມັດເກີນ 60 ເງິນຝາກຕໍ່ນາທີ.
Q5: ໃບຢັ້ງຢືນການສົ່ງອອກໃດທີ່ໂຮງງານສະຫນອງສໍາລັບພາສີສາກົນ?
A: ໂຮງງານຜະລິດອັດສະລິຍະໃນເນື້ອທີ່ 22,000 ຕາແມັດຂອງພວກເຮົາ ດໍາເນີນການຢ່າງເຂັ້ມງວດພາຍໃຕ້ການຢັ້ງຢືນ ISO 22000 ແລະລະບົບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ HACCP. ເສັ້ນຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດແມ່ນໄດ້ຮັບການຈົດທະບຽນໂດຍ FDA ຢ່າງເຕັມສ່ວນແລະໄດ້ຮັບການຍອມຮັບ, ການຢັ້ງຢືນ Halal ຢ່າງເປັນທາງການ, ຮັບປະກັນການເກັບພາສີທີ່ລຽບງ່າຍ, ບໍ່ຫຍຸ້ງຍາກໃນຕະຫຼາດໂລກທີ່ສໍາຄັນໃນທົ່ວຕາເວັນອອກກາງແລະອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້.